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Japon : le livre de cuisine
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Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs.
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Spécifications techniques
| Date de sortie | 27 septembre 2018 |
| Langue | Français |
| Éditeur | PHAIDON |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 464 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture rigide |
| Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
| Mesure | 28.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 1699 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |