Les bentos de Valérie

Paru le
Papier ISBN: 9782897583309
Numérique - Pdf Protection: filigrane ISBN: 9782897583316
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Bombe d'énergie aux cheveux rose bonbon, Valérie Lévesque nous invite à découvrir
le sympathique univers des bentos, un phénomène qui frappe de plein fouet le monde des foodies depuis quelque temps. Ses 11 000 abonnés Instagram attendent chaque nouvelle création avec impatience, et les médias ont démontré beaucoup d'intérêt dans la dernière année pour cette curieuse spécialité. Après son passage à Salut bonjour en janvier 2017, plusieurs centaines de téléspectateurs ont d'ailleurs écrit à Valérie pour demander quand le livre allait sortir ! Cette façon originale de repenser la boîte à lunch est carrément in, regorge d'aliments santé, et sera sur toutes les lèvres à l'automne !

Les libraires craquent

  • Commenté dans la revue Les libraires par Valérie Morais, librairie Côte-Nord

    Les bentos sont inspirés par une grande tradition japonaise qui compte de plus en plus d’adeptes. Valérie Lévesque nous présente une façon différente et bien originale de préparer les lunchs! Le mot « bento » fait référence à la boîte repas à compartiments utilisée pour transporter son lunch. Compartimenter les aliments tout en créant une unité. Si vous aimez les sushis, les tartares, les poke bowls, cela est une manière originale de découvrir quelque chose de nouveau qui laissera libre cours à votre créativité. En plus d’être différente, cette méthode vous permet de confectionner des lunchs santé, équilibrés et sans déchet. Valérie nous explique comment apprivoiser cet univers à travers des recettes, des trucs et des principes de base de cette belle façon de créer ses repas.

Les libraires vous invitent à consulter

Boîtes à lunch à la japonaise avec Valérie Lévesque

Par publié le

Connu depuis des années par des amateurs de culture japonaise et récemment devenu « tendance » chez les foodies, l’art des bentos est moins familier pour les Québécois. Toutefois, Valérie Lévesque est là pour démystifier le tout avec son livre Les bentos de Valérie. Cette jeune maman énergique du Saguenay aux cheveux roses a une passion pour cet art culinaire tout aussi contagieuse que celle qu’elle a pour toutes choses geek. Il n’y a qu’à l’écouter quelques minutes pour vouloir s’y lancer aussi

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