Les épices ne peuvent vous laisser indifférent, elles appartiennent à la cuisine du monde entier et sont à l'origine du caractère des plats de chaque pays. Au fil des siècles, nos traditions gastronomiques les ont peu à peu écartées, laissant la place à des aliments au goût plus doux, à des arômes délicats.Nos goûts pour la cuisine du monde nous permettent de les croiser à nouveau: curry indien, harissa, gingembre, cannelle et girofle. Elles reviennent ainsi en force par mode