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Cuisine Japonaise (La)
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Après une introduction historique qui permet de mieux comprendre les rites et cérémonies rattachés aux préparations culinaires japonaises, cet ouvrage présente les ustensiles et ingrédients de base pour réussir les plats à base de poissons et de riz.
Spécifications techniques
Date de sortie | 30 mai 2002 |
Langue | Français |
Éditeur | SELECTION CHAMPAGNE |
Catégories | |
Nombre de pages | 256 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 31.0 cm (Hauteur), 24 cm (Largeur), 1648 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |