Index glycémique, fructose, lipides, glucides, fibres, glucose... Il est difficile de s'y retrouver !Ce livre vous aidera à vous familiariser avec ces termes afin de mieux connaître l'impact de ce que vous consommez sur votre diabète. Vous devez, plus que n'importe qui, veiller à l'équilibre de votre alimentation pour prévenir toutes complications. C'est pourquoi vous trouverez des informations sur les glucides (les sucres) et leurs actions afin d'éviter des pics d'hyperglycé