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Bons Accords (Les)
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Les règles essentielles et les écueils à éviter pour réussir vos accords gourmands. Les meilleures harmonies, classiques et inventives, entre mets et vins d'ici et d'ailleurs. Un tour du monde gastronomique des alliances traditionnelles, par pays et par région. Côté cuisine et côté cave, des astuces et des conseils pour composer un repas et servir le vin, en toute occasion.
Spécifications techniques
Date de sortie | 10 novembre 2004 |
Langue | Français |
Éditeur | FLEURUS |
Catégories | |
Nombre de pages | 160 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 28.0 cm (Hauteur), 23 cm (Largeur), 785 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |