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Yakitori, tepanyaki: recettes japonaises à la plancha
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Yakitori, teppanyaki...
En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes... 60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !
Technical specifications
| Release date | August 11th 2015 |
| Language | French |
| Publisher | MANGO |
| Collection | Easy Japon |
| Categories | |
| Number of pages | 143 pages |
| Composition | Single-component retail product |
| Support | Hardback |
| Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
| Measure | 25.0 cm (Height), 19 cm (Width), 665 gr (Weight) |
| Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |