Les amis nouveaux ou retrouvés, les escapades parfois interdites, les amours naissants... autant d'événements à vivre durant les « grandes vacances » qui servent de toile de fond à « Un été au goût de sel ». En 1903, à Cacouna, Laura Akers, âgée de 13 ans, se confie à son journal intime et y décrit le quotidien des jeunes gens de la bourgeoisie anglophone nord-américaine, en vacances dans ce site balnéaire très prisé de la région bas-laurentienne. Ces visiteurs de la « haute