Parmi nos plus beaux souvenirs d’enfance, il y a l’odeur appétissante des plats que nous savourions à la table familiale, alors que le bonheur flottait autour de nous. Manger a toujours été un des grands plaisirs des Québécois. D’une nécessité de la vie, nous en avons rapidement fait une des grandes satisfactions de l’existence et une occasion privilégiée de fraterniser. Rares sont les plaisirs qu’on peut renouveler trois fois par jour. Alors, pourquoi s’en priv