Le printemps façon Papilles, ce sont des idées de recettes basées sur les pistes aromatiques du basilic, des tomates, des asperges, des betteraves et quantité d’autres aliments. Inspiré par le retour du printemps, l’auteur fait la part belle aux soupes printanières, aux salades à déguster sur la terrasse sans oublier les premiers repas cuisinés sur le barbecue.Pour chaque recette, des propositions d’harmonie simplifiées avec des liquides (vins, bières, sakés, eaux-de-vie, etc