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On va déguster Paris : l'encyclopédie qui dévore la capitale à pl
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Une présentation des lieux, des personnages et des événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne, plus de 2.000 adresses de restaurants et de commerces de bouche, les recettes de 88 plats traditionnels, un inventaire des produits du terroir régional (chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux, etc. ) et un carnet de dégustation.
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Technical specifications
Release date | February 13th 2023 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Categories | |
Number of pages | 447 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Maps, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 20 cm (Width), 1895 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |