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Moelleux & fondants
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Moelleux & fondantsFondant de saumon fumé à la sauce pimentée1. La veille de la préparation, lavez les champignons de couche sans les faire tremper dans l'eau, puis coupez-les en lamelles. Épluchez et émincez les échalotes.2. Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y blondir les champignons et les échalotes. Versez le vin blanc, ajoutez les graines de coriandre à volonté et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Faites cuire le tout pendant 5 min, puis
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Technical specifications
Release date | November 08th 2012 |
Language | French |
Publisher | ARTEMIS |
Collection | TENDANCE RECETTES |
Categories | |
Number of pages | 62 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 23.0 cm (Height), 20 cm (Width), 360 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |