L'univers enchanteur du pain d'épicesBonshommes, spéculoos, cakes sirupeux, springerle, maisonnettes... Mima Sinclair nous livre toutes les recettes de ces biscuits et gâteaux traditionnels qui embaument la cannelle et le gingembre. Comment ne pas succomber à ces pains d'épices à la fois trop beaux pour être mangés et trop bons pour qu'on y résiste ?Les débutants comme les plus créatifs trouveront leur bonheur dans ce livre qui fourmille de conseils pour réaliser, glacer et d