MarocDes briouats aux crevettes au tajine d'agneau aux fruits secs, en passant par le couscous à la daurade, le matfoul aux légumes verts ou encore les cornes de gazelle, découvrez 85 recettes traditionnelles du Maroc.Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour plier vos feuilles de brick ou cuire votre couscous. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »(...)Le fait maison(...) est de retour dans les cuisines fr