Lorsque je pense à mon enfance, ce sont des odeurs et surtout des saveurs qui reviennent à ma mémoire. Je me souviens avec délice de tous ces légumes que ma mère cultivait chaque été dans son petit jardin potager situé à l’arrière de la maison familiale. Nous passions la saison estivale à déguster de merveilleuses tomates bien rouges et juteuses à souhait. Nous dégustions aussi des laitues frisées et croquantes, des échalotes vertes, des radis, des fèves, des concombres, tous