À la fois nutritionniste, gastronome et foodie, Hubert Cormier a toujours été passionné par l'art de la table. Au fil des ans, il s'est intéressé au yogourt, un aliment versatile qui peut certes être consommé au dessert et à la collation, mais qui peut également entrer dans la composition de plusieurs recettes. Selon le nutritionniste, le yogourt est le parfait substitut aux matières grasses et on peut aisément l'intégrer dans les recettes de pâtisseries, de gâteaux, de sauce