Qui peut résister au plaisir régressif d'une madeleine dodue ou d'un biscuit croustillant ? Macarons craquants, financiers bien dorés, muffins moelleux, pains d'épices parfumés, mais aussi brownies, cookies, viennoiseries ou confitures... : vous trouverez dans ce livre les meilleurs conseils et techniques pour éviter les ratages et réussir à coup sûr vos douceurs préférées.Laissez libre cours à votre gourmandise pour réaliser de délicieux goûters qui feront le bonheur des pet