Un métier, une vocation, une aventure, un enfer ? L'hôtesse de l'air - et son homologue masculin, le steward - se montrent plus que jamais indispensables à bord d'un avion de ligne où des centaines de passagers - les pax dans le jargon - livrés à eux-mêmes s'entretueraient rapidement sans la présence de ces sourires rassurants et de cette autorité discrète.Si l'immense majorité des hôtesses ont choisi de passer une grande partie de leur vie à dix kilomètres dans le ciel, s'en