Signé il y a deux cent cinquante ans, le 10 février 1763, pour mettre fin à la guerre de Sept Ans, le traité de Paris sonna le glas de la Nouvelle-France et de ce qu'on a appelé le premier empire colonial français. Militairement vaincue au Canada en 1760 - avec la capitulation de Montréal qui faisait suite à la perte de Québec l'année précédente -, la France de Louis XV ne put récupérer ses possessions américaines, renonçant même à la Louisiane au profit de l'Espagne po