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La cuisine rationnée (1914-1919)
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Pain de viande sans viande, pâté à l'écureuil, gâteau sans ouf ni sucre, nourrir 100 hommes avec 3 ingrédients. Autant de recettes et de défis culinaires qui s'imposèrent à nos arrière-grands-mères lors de la Première Guerre mondiale. Incitées de toutes parts à économiser les denrées, ces femmes usèrent d'imagination. La
Cuisine rationnée nous ramène à cette époque lointaine où, pour la
première fois à cette échelle, les Alliés durent adapter leurs habitudes
alimentaire
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Technical specifications
Release date | November 01th 2011 |
Language | French |
Publisher | ATHENA |
Categories | |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |