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Je sais bien décorer mes gâteaux
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Tout pour réussir vos plus beaux gâteaux !Confectionner les gâteaux de base : les génoises, les moelleux, les biscuits ¤ Réussir les crèmes et les glaçages ¤ Apprendre à garnir, à fourrer, à napper, à empiler ¤ Connaître toutes les techniques de déco ¤ Écrire et dessiner avec une poche à douille ¤ Créer des fleurs ou des animaux en pâte à sucre ¤ Utiliser des emporte-pièces ou des moules 3D en silicone ¤ Réaliser des bordures en crème au beurre ¤ Monter des gâteaux à étages ¤
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Technical specifications
Release date | October 16th 2014 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Collection | LES COMPTOIRS MARABOUT |
Categories | |
Number of pages | 157 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 27.0 cm (Height), 20 cm (Width), 824 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |