« Au delà de tout produit, il y a un être humain. L'artisan a un nom, une personnalité, une âme, une pensée et une grande sagesse ». Loin d'être un répertoire ou un livre d'histoire, cet ouvrage est plutôt le récit d'une rencontre toute simple avec des gens de l'Outaouais ou d'ailleurs qui ont adopté cette belle région. Que ce soit des producteurs qui travaillent dans l'ombre ou d'autres qui ouvrent la porte de leur ferme ou de leur atelier de transformation, dans tous les ca