Medias
Grillé ! 60 recettes de viandes grillées, rôties, mijotées...
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Grillé« À chaque morceau, sa cuisson idéale ! », tel est le credo de cet ouvrage. Hugo Desnoyer, le plus célèbre des bouchers français vous livre ici 60 recettes inédites et savoureuses.Classées par type de cuisson : mijoté, rôti, braisé, grillé, ces recettes d'agneau, de boeuf, de poulet, de porc et de veau, vont vous régaler !Carré d'agneau en croûte d'ail, gigot d'agneau à la cuillère, compotée de queue de boeuf, brochettes de boeuf Tex-Mex, jarret de porc braisé à la bièr
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Technical specifications
Release date | October 27th 2016 |
Language | French |
Publisher | TANA |
Categories | |
Number of pages | 156 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Line drawings, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 30.0 cm (Height), 22 cm (Width), 1170 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |