Épices, un monde de saveurs

Piquantes, sucrées, amères... les épices parfument et envoûtent le palais des gourmets et des amateurs de cuisine du monde.· Tous les pays du monde - Inde, Brésil, Afrique du Sud... - dans votre assiette.· 200 recettes exotiques et délicieuses mettent parfaitement en valeur les multiples saveurs des ingrédients qui les composent.· Plus de 60 épices et aromates, regroupés par ordre alphabétique, livrent leurs secrets pour réussir des plats aux accords harmonieux: gingembre, ca
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Technical specifications

Release dateOctober 14th 2004
LanguageFrench
PublisherSELECTION DU READER'S DIGEST
Categories
Number of pages240 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
Illustrations150 Halftones, unspecified, Illustrations, color
Measure27.0 cm (Height), 24 cm (Width), 1204 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper