L'art de la générosité et de la découverte : c'est ainsi que Gilles Dupont et Tommy Byrne définissent la gastronomie. Au menu de leur table : créativité, convivialité et gourmandise. Une cuisine chaleureuse qui marie les influences culinaires du monde entier. Un foie gras poêlé, une chair de poisson fumée, des légumes croquants, des herbes sauvages... Dans l'univers de ce duo insolite, le Haut-Savoyard et l'Irlandais, les frontières n'existent plus. A la fois artiste