Cuisine japonaise, voyage au Japon

Trois chefs japonais nous ouvrent les portes de leur cuisine pour nous offrir de somptueuses recettes, aussi belles à voir que bonnes à déguster.Yoshihiro Murata du Kikunoi a trois étoiles Michelin. Reconnu comme l'un des meilleurs chefs au monde, il anime des émissions culinaires à la télévision. Né à Kyoto, qui est connu pour servir la meilleure cuisine japonaise. Yoshihiro Murata a perpétué la tradition culinaire de sa famille et l'a enrichie, en échangeant avec les p
...


Technical specifications

Release dateMay 08th 2012
LanguageFrench
PublisherROMAIN PAGES
Number of pages160 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
FormatWith dust jacket
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure25.0 cm (Height), 24 cm (Width), 1060 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper