Mode d'emploiMise en formeFormer les choux ou éclairs avec une poche munie de la douille lisse la plus large.GarnitureÀ l'aide de la douille lisse fine, percer 3 trous le long des éclairs (ou un trou dans un chou).Remplir la poche à douille de crème, puis garnir les choux.GlaçageAppliquer le glaçage à la spatule ou avec la douille à bûche du coffret pour un effet décor.RecettesChoux et religieuseschouquettes, choux à la crème, choux chantilly, religieuses chocolat ou café, re