Créateur de bijoux et d'objets précieux, Jean Grisoni fait des chaînes comme un musicien ses gammes. Ses chaînes sont des instants musicaux avec leurs dissonances et leurs syncopes. Il casse leur rythme immuable en introduisant des accidents. Il oppose pierres et métaux précieux à l'acier érodé de vieilles chaînes de marine récoltées sur les plages de la Méditerranée. Entre ses mains, ces épaves deviennent à leur tour précieuses. Elles se laissent souder à l'or