Au lieu d'acheter des ballotins de chocolats ou des sachets de bonbons, pourquoi ne pas les confectionner vous-même ?Chocolats, caramels, bonbons, guimauves, nougats... ces douceurs au goût d'enfance n'auront plus de secrets pour vous, grâce aux meilleures astuces des confiseurs, révélées dans ce livre. Une pincée de technique, un zeste de patience, quelques rubans pour embellir le tout... et voilà de délicieux cadeaux gourmands, qui feront fondre tous ceux que v