220 recettes de desserts incontournables, faciles à réaliser et délicieuses à déguster, des grands classiques, tels que le flan pâtissier, la crème brûlée, les éclairs au chocolat, la tarte Tatin, aux dernières nouveautés, comme les gâteaux magiques, les sponge cakes ou les pavlovas. Grâce à cet ouvrage, vous ne manquerez pas de satisfaire tous les gourmands.Classées par grandes thématiques (gâteaux pâtissiers, douceurs glacées...), les recettes sont détaillées étape par étap