Yakitori, tepanyaki: recettes japonaises à la plancha

Yakitori, teppanyaki...

En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes... 60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !



Spécifications techniques

Date de sortie11 août 2015
LangueFrançais
ÉditeurMANGO
CollectionEasy Japon
Catégories
Nombre de pages143 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsDessins au trait, Illustrations en couleur, Photographies
Mesure25.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 665 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier