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Vins et santé 2012: pour la promotion d'une consommation modérée
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Synthèse des plus récents travaux scientifiques effectués sur le vin. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, 300 crus analysés (teneur en calories et en polyphénols) et des exemples d'accords mets-vins.
Spécifications techniques
Date de sortie | 18 octobre 2012 |
Langue | Français |
Éditeur | VINS ET SANTE |
Catégories | |
Nombre de pages | 523 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Cartes, Illustrations en couleur |
Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 17 cm (Largeur), 1042 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |