Tout comme plusieurs autres produits, le vinaigre fait partie de notre environnement depuis tellement de temps qu'on en oublie qu'il peut servir à tant d'utilisations. À toutes les époques, le vinaigre a été considéré comme un produit aux grandes vertus. Mais de nos jours, avec la panoplie de produits de remplacement que les grandes entreprises s'évertuent à nous vanter, nous avons relégué le vinaigre à un rôle de figurant dans la cuisine. Pourtant, le vinaigre est un produit