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Savoir Déguster le Vin
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Savoir déguster le vinL'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos propres facultés sensorielles, souvent sous-estimées et le plus fréquemment inexploitées.François Mar
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Spécifications techniques
Date de sortie | 12 août 2008 |
Langue | Français |
Éditeur | FERET |
Catégories | |
Nombre de pages | 77 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Illustrations en noir et blanc |
Mesure | 18.0 cm (Hauteur), 10 cm (Largeur), 75 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |