Saveurs indiennes

Papier ISBN: 9782745961419 Épuisé : non disponible. 67.95$

L'Inde est une véritable fête pour les yeux. C'est aussi un paradis gastronomique qui séduit autant par sa cuisine que par son hospitalité contagieuse et qui repose sur une utilisation enviable et bien maîtrisée des épices. À la fois voyage initiatique, spirituel, touristique et gourmand, ce livre aux photos splendides, aux textes empreints de la magie du pays et aux recettes goûteuses permet de capter un peu de l'énergie étourdissante et du mystère de l'Inde.

Les libraires craquent

  • Commenté dans la revue Les libraires par Shannon Desbiens, librairie Les bouquinistes

    L’une des cuisines que je préfère est la cuisine indienne! Poulet au beurre, chutneys, caris, etc. Une richesse en épices et des ingrédients goûteux qui me font exploser de joie chaque fois! Alors, dès que je vois passer un livre de cuisine indienne, je ne peux m’empêcher de le feuilleter. Celui-ci m’a jeté en bas de ma chaise! Tout d’abord, cet énorme volume jaune pétant, richement décoré, attire immédiatement l’attention. Si le titre ne parlait pas de saveurs, j’aurais été porté à croire qu’il s’agissait d’un livre de voyage tant les photos peuvent rivaliser avec n’importe quel ouvrage encyclopédique sur l’Inde. On reste pratiquement surpris d’y voir des recettes au travers! Et quelles recettes! Typiques et succulentes! Un coup de coeur!


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