Prosper et Antoinette Mandard sont charcutiers à Melun-lès-Melons. Leur fils se désole d'être l'héritier de ce commerce fait de cris et de boyaux tièdes. Comment échapper à cette fatalité de la viande, de l'égorgement et de la mort ? Comment faire faux bond à cette dynastie de l'andouille et du jambonneau ? Pour le dandy misanthrope, il va s'agir de fuir l'hostilité du monde, jusqu'en Patagonie s'il le faut !Cette farce satirique s'autorise toutes les libertés, jouant