1.000 produits gastronomiques classiques ou insolites, salés ou sucrés, à commander sur Internet : ail des ours, noisette du Piémont, volaille de Bresse, caramel au beurre salé, etc. Pour chacun, une fiche offre un descriptif, des idées d'association et une présentation du producteur. Une cinquantaine de chefs livrent la liste de leurs produits fétiches ainsi qu'une recette pour les préparer.