Medias
Poulpe : 80 recettes
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Ce livre est plus qu'un simple recueil
de recettes.C'est l'histoire d'une passion, d'un coup
de foudre pour le poulpe.
Dans cet ouvrage, plongez dans
les légendes anciennes et la littérature
pour comprendre pourquoi la pieuvre
a par le passé, tant effrayé et fasciné marins,
aventuriers et pêcheurs du monde entier ;
découvrez aussi comment est cuisiné
ce céphalopode à travers le monde :
du poulpe à la japonaise cuit dans
le saké et le thé à la moqueca de poulpe
de
...
Spécifications techniques
Date de sortie | 27 juin 2016 |
Langue | Français |
Éditeur | HACHETTE |
Catégories | |
Nombre de pages | 191 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 27.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1046 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |