Poissons, Mollusques et Crustacés

Éditeur DE L'HOMME
Paru le
Papier ISBN: 9782761913928
Disponibilité en librairie :
Quantité

Cet ouvrage est à la fois un guide pratique et un livre de cuisine. Il vous permettra de découvrir les nombreuses espèces de poissons, mollusques et crustacés offertes sur le marché et d'en apprécier les subtiles saveurs. Les recettes qu'il contient sont nouvelles et inventives, à la fois simples et audacieuses, les descriptions sont claires et les techniques peuvent s'appliquer aisément. Ce livre sera une référence pour tous.

Vous aimerez peut-être...

X

Navigation principale

Type de livres