Plantes sauvages comestibles : mode d'emploi (Europe)

Éditeur ULMER
Collection : Vieilles racines et jeunes pou
Paru le
Papier ISBN: 9782379220715 Pas en stock.
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Recensement de cinquante plantes sauvages comestibles parmi les plus courantes. Pour chacune sont présentés les principaux critères de reconnaissance, les parties de la plante à consommer, les modes de conservation et une recette. L'ouvrage est complété d'une description des plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion.

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