Matthieu Ricard invite à étendre notre bien-veillance à l'ensemble des êtres sensibles. Dans l'intérêt des animaux, mais aussi des hommes.En plus de poser un défi éthique majeur, la surconsommation de viande aggrave la faim dans le monde, nuit à notre santé, crée des déséquilibres écologiques. Et si le temps était venu de changer nos habitudes ? Et s'il fallait considérer les animaux non plus comme des êtres inférieurs mais comme nos «concitoyens» sur cette terre ?Ce