Olive + Gourmando : le livre de recettes
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Depuis 1998, Olive # Gourmando est une destination incontournable pour
les locaux et les touristes qui arpentent les rue du Vieux-Montréal.
Orchestré par Dyan Solomon et son partenaire Eric Girard, ce café et
restaurant de quartier est également le témoin privilégié de l'évolution
du paysage gastronomique montréalais.
Dans ce livre tant
attendu, la chef et copropriétaire partage avec sa fidèle clientèle plus
de 150 recettes qui ont fait, et font toujours, la réputation de
l'établissement, de la salade #24 à la ricotta maison, sans oublier les
fameux brownies d'Olive. Au passage, elle revient sur vingt ans de
métier, d'anecdotes savoureuses et de rencontres mémorables, avec ce
talent dont elle seule a le secret : celui de rendre l'ordinaire
extraordinaire.
Les libraires vous invitent à consulter
Saveurs du Canada : les lauréats 2020
Par Isabelle Beaulieu publié le 27 octobre 2020
Les livres de recettes ou les ouvrages qui ont trait à l’alimentation continuent d’être très populaires auprès du public, souvent à juste titre puisque plusieurs, en plus de renfermer du contenu de qualité, ont une facture visuelle qui met l’eau à la bouche.
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Les finalistes 2020 des Saveurs du Canada
Par Isabelle Beaulieu publié le 29 juin 2020
Plusieurs prix récompensent les auteurs de fiction, mais il en existe un aussi pour honorer les créateurs de livres de cuisine canadiens. Le prix Saveurs du monde/Taste Canada Awards témoigne par ailleurs de la grande popularité de ce type d’ouvrages qui ne se dément pas malgré les multiples sites sur le Web qui partagent des recettes de tout acabit.
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