¤ Vous êtes lassé des salades de pâtes et autres cakes aux olives ? Revisitons le buffet traditionnel, mettons-le au goût du jour avec les miniquiches.¤ Inspirons-nous des bars à tapas ou des mezzés libanais, qui pratiquent et maîtrisent l'éclectisme culinaire.¤ Comme eux, multiplions les formes, les couleurs et les saveurs pour mettre en scène nos apéros, cocktails ou encore « slunches » nouvelle tendance.¤ Les miniquiches s'accompagnent de dips et de petites salades, de sou