Choisir de beaux produits venus de la terre ou de la mer, les cuisiner simplement, les marier harmonieusement, jouer avec les goûts et les couleurs... Faire que ce soit beau et bon... Tout simplement.À travers sa cuisine et ses photos, Valérie Lhomme nous propose de découvrir un univers gourmand, poétique et coloré. Jarret de veau aux échalotes confites, salade de cocos et de coquillages, chutney de potimarron au gingembre et à l'orange, tatin à l'ananas et au rhum, tart