Le nombre de couples interculturels ne cesse d'augmenter. C'est le cas notamment des contextes d'étude de cet ouvrage : la Finlande (Europe) et la Région administrative spéciale de Hong Kong (République populaire de Chine). Ces pays étant largement multilingues, la question du choix des langues est essentielle. Pour les couples de l'étude, c'est le recours à une langue autre que leur propre langue maternelle (une lingua franca) qui caractérise leur relation : l'anglais