Les grandes tablées.Un festin de nature : Menus végétariens...

Éditeur DE LA MARTINIERE
Paru le
Papier ISBN: 9782732481876
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Après le succès de Un festin de nature et ses délicieuses recettes végétariennes, Erin Gleeson propose les grandes tablées ! 15 buffets originaux, plus de 60 recettes 100 % veggie, avec un esthétisme mariant savamment des ambiances d'art et de nature avec des recettes de cuisine. Chaque double page est ainsi une œuvre d'art, un régal pour les papilles et les pupilles. Des festins au fil des saisons, buffets de salades, de fête, ou vegan et sans gluten ; brunch ; pique-nique ; cocktail-party ou autour d'un thé glacé ; apéro after-work ; soirée vin et fromage... Pour chaque buffet, des conseils et astuces de décoration, dressage des tables, préparation à l'avance des plats et dégustation des mets... Ambiance ludique et réussite 100 % garanties!

Les libraires craquent

  • Commenté dans la revue Les libraires par Susie Lévesque, librairie Les Bouquinistes

    En guise d’introduction, l’auteure confie : « Bien que j’aie une grande habitude, je me laisse parfois déborder et je peux comprendre que certaines personnes soient stressées et ne parviennent pas à profiter pleinement de leur soirée. » C’est tout moi, ça. Je deviens vraiment nerveuse. J’ai déjà raté tout un repas à cause de ça. Je profite donc des conseils tirés de cet ouvrage, très stimulant et créatif. On y présente plusieurs recettes végétariennes qui ont été élaborées spécialement afin de recevoir. Les recettes sont à la fois simples et saines. J’apprécie aussi ce livre pour l’art de vivre qui y est montré. Erin Gleeson compose des ambiances festives et lumineuses. C’est très cordial. C’est une fête de couleurs et de saveurs!

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