Mer et montagne ont façonné le caractère provençal : indépendant et fier, mais simple, et ouvert à l'étranger.

D'où ces marins exposés aux risques de la mer, et ces bergers solitaires que terrifient des monstres aussi féroces que la Tarasque. Mais aussi, que de bons saints pour vous sauver des enchantements. Et quel humour, véritable sagesse, pour vous garder des coups du sort, des pièges du Diable, ou de la cruauté des hommes !