Le traité rustica de la conservation: sécher, confire, saler, fum

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Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Vous voulez vous initier à certaines techniques comme la stérilisation, le séchage ou le fumage ?Foisonnant d'astuces et de conseils, le Traité Rustica de la conservation est une véritable bible de méthodes et de recettes pour faire vous-même confitures, chutneys, liqueurs, conserves, produits fumés... Découvrez plus de 600 recettes aussi délicieuses qu'originales, dont beaucoup sont illustrées en p
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Spécifications techniques

Date de sortie01 juin 2015
LangueFrançais
ÉditeurRUSTICA
CollectionLes traités Rustica
Nombre de pages543 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure25.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 1773 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier

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