Le guide des fromages français

Grâce à cet ouvrage, les fromages français n'auront plus de secret pour vous.Pour chacun des 60 fromages sélectionnés, une photo, une fiche technique (aire de production, fabrication, AOP...), son histoire, des anecdotes et de nombreux conseils : découpe, quand le déguster et que boire avec...Du célèbre camembert au chaource et au roquefort, en passant par le banon, le brillat-savarin ou le selles-sur-cher, c'est un voyage à travers la France que nous vous proposons.Pâtes pre
...


Spécifications techniques

Date de sortie04 mai 2017
LangueFrançais
ÉditeurTANA
Catégories
Nombre de pages143 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure22.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 634 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier