Lameloise: une maison en Bourgogne

La première partie de cet ouvrage présente la maison Lameloise, hôtel-restaurant gastronomique au coeur de la Bourgogne, à travers son histoire de famille, sa décoration et les personnes qui y travaillent. La seconde partie propose une sélection de 70 recettes du chef de l'établissement, à base de produits du terroir.


Spécifications techniques

Date de sortie20 janvier 2012
LangueFrançais
ÉditeurGLENAT
CollectionLe verre et l'assiette
Nombre de pages216 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure33.0 cm (Hauteur), 25 cm (Largeur), 1928 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier